Tonkin cafe

Tonkin là một trong những quán cafe đẹp ở Hà Nội, theo cách gọi ở thời Pháp thuộc, ý nói là xứ Bắc Kỳ. Lấy ý tưởng từ văn hóa thưởng thức cà phê thời bấy giờ, Tonkin cafe tái hiện lại nền văn hóa một thời làm thuộc địa của vùng đất Tràng An: “sang sang”, “chảnh chảnh”,“nghèo nghèo” nhưng lại rất sỹ diện. Trải qua những mốc thời gian, Tonkin cafe đã thay đổi nhiều. Từ không gian, con người khi ghé đến tới văn hóa uống café… đều dần thay đổi. Dù vậy, Tonkin cafe vẫn giữ cho mình một nét đẹp riêng biệt: một không gian nhìn có vẻ lộn xộn, từ bàn ghế, vật dụng cho đến khu đồ pha chế… mọi thứ đều cũ kĩ, xộc xệch. Khách hàng đến với quán cũng là những con người rất bình thường: mộc mạc, bình dân và giản dị.

Tonkin coffee

Ghé thăm quán cafe này, bạn sẽ gặp rất nhiều sắc màu cuộc sống: Không gian bên trong quán khá nhỏ, những chiếc bàn được đặt cạnh nhau, không cho ai một khoảng trời riêng tư. Nhưng đổi lại, bạn sẽ cảm nhận được không khí ấm cúng, quây quần bên những câu chuyện phiếm, những tiếng hít hà bên cạnh ly cà phê. Nếu không thích sự chật hẹp bên trong quán thì hãy tận hưởng sự thoải mái, sự tự do ở ngoài quán. Bạn có thể đón lấy nắng trời của mùa hạ, hay để cảm nhận những cơn gió thoảng qua khi thu sang, ngắm nhìn những dòng người tấp nập, cảm nhận cuộc sống xô bồ nơi phố thị. Tonkin cafe mang đúng chất của một quán cà phê đẹp “lạ” nơi vùng đất Hà thành.

Cộng cafe

Mặc dù ra đời sau Tonkin cafe khá lâu nhưng Cộng cafe đã khẳng định được chỗ đứng của mình trong làng cafe Hà Nội. Với thiết kế độc đáo, riêng biệt, không đụng hàng với bất kì quán cà phê nào, thêm vào đó là một chuỗi những quán cafe của Cộng nằm rải rác khắp ngõ ngách tại Hà Nội... đã tạo nên một Cộng “gu” cafe vỉa hè độc đáo nhất. Đến với Cộng, bạn dường như quay ngược về quá khứ bao cấp lúc bấy giờ. Một thời mà cưỡi trên chiếc xe Phượng Hoàng là quá đỗi xa xỉ, một thời những bức tường xanh màu rêu phong, những màu áo lính khoác trên mình một ba lô và cây súng trên vai. Cộng chăm chút từng chi tiết, từng vật dụng trang trí như những chiếc cốc tráng men, những bi đông, hay những chiếc nón cối được treo ở một góc tường như gợi nhớ một thời đầy khốn khó, trầm mặc nhưng lại hào hùng và oanh liệt. Thực đơn của Cộng đối với khách viếng thăm là một sự hấp dẫn, tò mò: Nâu đá, Đen nóng, Café sữa chua, Café nước cốt dừa. Hay những món ăn của một xa xưa nào là mì tôm trứng được đựng trong bát sắt, hay là bánh mì chấm sữa… Mọi thứ đều gợi nhớ những quá khứ đã qua, để rồi ta lại như đang mơ giữa hiện tại.

Những câu chuyện cà phê ở Cộng là một sự nghiêm túc. Khách hàng của Cộng là những cô chú đã bước qua tuổi U50 đến như để tìm lại cho mình một thời tuổi trẻ đã qua. Các bạn trẻ thì tìm đến như để thỏa mãn sự tò mò, sự lạ lẫm cũng như để hiểu những kí ức đã đi qua của dân tộc Việt Nam.

La Place cafe

Những ai là tín đồ thuộc phong cách cổ điển và lãng mạn thì hãy tìm đến La Place cafe. Nằm gọn trên con phố Tây - số 4 - Ấu Triệu, La Place cafe thu hút những du khách nước ngoài vì không gian quán được thiết kế đậm chất châu Âu.

Những chiếc ghế salon trải dài với những màu sắc nổi bật, cùng với bức ảnh của người Hà Nội xưa được treo trên tường như gợi nhớ đến những kí ức đẹp của một thời đã qua. Thêm vào nữa, đến với La Place café, bạn có thể thỏa sức sáng tạo khả năng hội họa của mình khi trên tầng 2 luôn để sẵn những những bìa carton trắng, một chiếc tách đựng những viên phấn, bút chì đủ màu.

Người Hà Nội tìm đến đây không chỉ vì La Place là quán cafe đẹp, lạ mắt, mà còn để tìm lại cảm giác yên bình nơi phố thị. Nhìn qua hai ô cửa sổ lớn, nghe tiếng chuông nhà thờ vang lên xen kẽ qua những hàng cây phượng như cho ta được hòa mình giữa thiên nhiên, một cảm giác tao nhã đến lạ lùng. Thưởng thức một tách Latte chấm với bánh qui, hay ly sinh tố, nước ép… pha rất hấp dẫn với giá cả khá hợp lý, chỉ dao động từ 25.000 – 45.000đ. Bạn sẽ tìm được một chút lắng đọng nhẹ nhàng, thư thái khi ngả lưng trên chiếc ghế sofa nghe những giai điệu trữ tình, lãng mạn chỉ có tại La Place cafe.

Puku cafe

Tọa lạc trên đường Tống Duy Tân, Puku cafe là một ngôi biệt thự 2 tầng không gian thoáng đãng nhưng lại cho ta cái cảm giác gần gũi. Bởi vì mọi thứ nơi đây đều quá quen thuộc: Những cánh hồng được cắm trong một chai sành lớn, ô cửa sổ được trang trí bằng những tấm rèm màu đỏ, hay những chiếc ghế sofa bọc vải đủ màu. Có lẽ sẽ là một mâu thuẫn khá lớn khi đến Puku cafe, bạn sẽ vô tình bắt gặp cái vô tâm lạnh lùng của nhân viên phục vụ, hay là vì cà phê quá dở, đồ ăn thì quá mắc. Nhưng Puku cafe lại níu giữ đôi chân bạn phải đến đó để ngồi, cũng chẳng hiểu vì sao lại như thế… có lẽ vì nó quen thuộc chăng, nên ta thấy thiếu một điều gì đó nếu như phải xa nơi đây.

Thực đơn ở đây khá phong phú và đa dạng, trải dài từ Á đến Âu, đồ uống thì từ nặng cho tới nhẹ. Sẽ là món Weka với lớp bánh mì giòn rụm, bacon mặn hay sẽ là những tiếng hít hà bên ly Espresso vừa mới pha. Puka cafe là cả một Hà Nội, là cả một nét đẹp của người Tràng An. Chính vì thế Puka cafe nằm trong Top những quán cafe đẹp ở Hà Nội là vậy.

Khánh Ly