Đến mùa du lịch cao điểm, lượng khách du lịch đổ về các điểm nghỉ mát rất đông nên sẽ gây sức ép rất lớn đối với các hệ thống nhà hàng, khách sạn, quán xá dọc đường…Vì vậy, tình trạng ngộ độc thực phẩm dễ xảy ra do thức ăn thường được nấu với số lượng lớn, sau đó để lạnh và nấu đi nấu lại nhiều lần rất dễ bị nhiễm khuẩn.

Các chuyên gia y tế còn cho biết, khoảng 20-60% lượng khách du lịch thường bị mắc bệnh về đường ruột, thậm chí cả những bệnh nặng hơn như thương hàn và vàng da cũng vì lý do an toàn vệ sinh thực phẩm không được thực hiện tốt.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe trong suốt chuyến đi của mình, du khách nên chú ý đến các vấn đề sau đây:

Bạn nên gặp bác sĩ để tư vấn và tiêm chủng trước khi viếng thăm những vùng đất đang có dịch bệnh hoành hành. Ví dụ, nếu du khách định đến châu Phi thì nên tiêm vắc-xin phòng sốt rét, sốt vàng da và bệnh viêm gan vì điều kiện thời tiết ở đây rất dễ mắc những căn bệnh này. Nếu đến vùng Bắc Mỹ, du khách nên tiêm ngừa bệnh viêm gan A, viêm gan siêu vi B, viêm màng não và thương hàn.

Thường xuyên rửa tay trước khi nấu ăn, dùng bữa, sau khi sử dụng nhà vệ sinh, tiếp xúc với thú vật, người mắc bệnh...

Tránh những loại trái cây đã gọt vỏ và bổ sẵn, rau và thịt sống bày bán ở dọc đường vì chúng rất dễ bị ruồi nhặng bám vào.

Để đề phòng tốt hơn, bạn không nên ăn sa lát rau sống, thịt cá chưa được nấu chín kỹ và tránh dùng các loại thức ăn chung được phục vụ theo dạng tiệc buffet.

Du khách cũng nên mang theo một số thức ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng để sử dụng nếu không may bị mắc kẹt trên đường dài không có nhà hàng cung cấp dịch vụ ăn uống đảm bảo chất lượng. Thêm vào đó, du khách cũng nên chuẩn bị một ít chanh cùng với đường và muối để sử dụng khi bạn cảm thấy mệt mỏi sau chuyến đi dài.

Cũng có nhiều vụ tiêu chảy xảy ra với những du khách sử dụng nước uống đóng chai không đạt chất lượng. Do đó, bạn phải chọn nước uống được sản xuất ở các cơ sở uy tín. Ngoài ra, trong phần lớn trường hợp thì nước đun sôi là giải pháp đơn giản nhất ở những nơi có điều kiện vệ sinh kém.

Cuối cùng, du khách hãy nhớ thoa kem chống nắng và thuốc chống côn trùng đốt để bảo vệ làn da không bị cháy nắng, sưng viêm và một số bệnh nguy hiểm như sốt rét, viêm não Nhật Bản…

Theo PNO