Chè trôi nước trà xanh
Trong thời tiết mát mẻ, chè trôi nóng vị trà xanh lại lên ngôi. Cầm trên tay bát chè, thực khách sẽ dễ dàng cảm nhận được vẻ "nửa lạ nửa quen" của món ăn. Vẫn là nước đường sánh nóng thơm mùi gừng nhưng viên trôi nước lại có sắc xanh nhàn nhạt. Vỏ ngoài vị trà xanh kết hợp nhân khoai môn đã tạo nên nét độc đáo của món ăn này.
Địa chỉ: Lyncapuchino – 10 Hàng Tre
 |
| Màu xanh mát mắt của vỏ bánh thơm lừng mùi trà xanh |
 |
| Nhưng bên trong lại là nhân khoai môn |
Xôi nén, bánh chay ngũ sắc
Địa chỉ: 85 – Nguyễn Hữu Huân
Thật tuyệt vời giữa lòng Hà Nội lại được thưởng thức món ăn dân dã, đậm chất hoài cổ này.
Quán có hai món chủ đạo là chè xôi nén và bánh chay ngũ sắc. Chè xôi nén có ba loại: Lá nếp, lá cẩm và hạt giành giành. Chè ăn dẻo, ngọt mà không bị ngấy.
 |
| Chè xôi nén - món ăn thời thơ ấu |
Cũng làm từ gạo nếp nhưng món bánh chay có chút biến tấu so với chè xôi nén. Một bát bánh chay ngũ sắc có 5 viên ứng với 5 màu sắc và mùi vị khác nhau. Bánh có vị ngọt vừa phải và không hề ngấy. Điều đặc biệt là màu sắc của 2 món ăn này đều được "nhuộm" từ các loại lá tự nhiên, không phẩm màu hay hương liệu.
 |
| Bánh chay ngũ sắc được "nhuộm" bởi các loại lá tự nhiên mang màu sắc bắt mắt |
Xôi mít
Địa chỉ: Phố Quà Vặt 656 Hoàng Hoa Thám, Hà Nội
Xôi mít là một món ăn Thái Lan được du nhập vào Việt Nam cách đây không lâu nhưng đã nhanh chóng được giới trẻ yêu thích. Nếu một lần nếm thử, bạn sẽ không quên được vị mềm dẻo của lá dứa, giòn thơm của mít, ngậy béo của nước cốt dừa và thơm bùi của lạc.
 |
| Món ăn từ Thái Lan đã được Việt hóa rất thơm ngon hấp dẫn |
Bánh dẻo trung thu
Mùa thu có một ngày lễ vô cùng đặc biệt là Tết trung thu. Món bánh không thể thiếu trong dịp này chính là bánh nướng và bánh dẻo. Bánh dẻo bây giờ được biến tấu với nhiều hương vị mới lạ. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức một chiếc bánh dẻo đúng chất cổ truyền có thể đến 22 Hàng Điếu hoặc cửa hàng Bảo Phương nổi tiếng phố Thụy Khuê. Đây là hai hiệu bánh vẫn giữ được nguyên bản hương vị truyền thống.
 |
| Bánh dẻo cổ truyền thơm lừng mùi hoa bưởi, vỏ bánh dẻo rền chứ không nát, nhân thơm ngon, ngậy, ngọt vừa phải |
Minh Châu
Tổng hợp
