Xinzo de Limia là một lễ hội truyền thống đặc biệt hấp dẫn của người Tây Ban Nha. Tại lễ hội này, những người tham gia sẽ ném bột mỳ và cám vào người khác, như một nghi lễ để tẩy uế, thanh lọc cơ thể, tâm hồn…
Người dân cũng như du khách từ khắp nơi trên thế giới đều vui vẻ, hào hứng ném bột mỳ và cám vào người khác, với mong muốn gột sạch những bụi bẩn của năm cũ, chào đón một năm mới với những điều may mắn hơn.
Những người tham gia lễ hội đều mang theo bên mình những bịch bột mỳ trộn với cám, để sẵn sàng cuộc chiến, ném chúng vào những người khác. Họ cũng không quên mang theo kính để bảo vệ đôi mắt của mình.
Những chiếc kính được sử dụng như một thiết bị để bảo vệ đôi mắt. Trẻ em cũng tỏ ra vô cùng thích thú với lễ hội này.
Một người đàn ông bị "thua cuộc" trong trận chiến bằng bột mỳ.
Cả người chiến thắng hay người thua cuộc đều vui vẻ với cuộc chiến thú vị này.
Cả đường phố Tây Ban Nha ngập tràn một màu trắng xóa. Lễ hội này hàng năm thu hút hàng nghìn lượt khách ghé thăm.
Xinzo de Limia cũng được xem là một trong những lễ hội lâu đời nhất ở Galicia.